PICNIC

0 активных вакансий г. Москва

Вакансия закрыта

Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии

3 июня 2021 № 231931

Шеф-повар в итальянский ресторан

Уровень зарплаты

100 000 - 130 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Знание программ	Iiko
Знание кухонь	Европейская,Японская,Итальянская
Опыт на аналогичной должности	1-3 года
Специализация	Шеф-повар

Обязанности:

Поиск и подбор персонала, обучение, адаптация на всех этапах работы
Контроль и оптимизация себестоимости блюд
Работа с поставщиками (закупки и контроль качества закупаемых продуктов)
Контроль уровня запасов и списаний на требуемом уровне
Регулярная инвентаризация
Разработка и обновления меню
Подбор и приобретение необходимого оборудования, инвентаря и посуды
Соблюдение и контроль санитарных норм на кухне

Требования:

Опыт работы на должности шеф повара от 1 года
Знание итальянской, европейской, японской кухни
Знание норм СанПина и их выполнение на производстве
Желание развиваться и создавать новые блюда
Коммуникабельность, хорошие управленческие качества

Условия:

Стабильная оплата труда 2 раза в месяц
Возможности для постоянного развития и творчества

Адрес:

Москва, Мосфильмовская 53

Расскажите о вакансии в социальных сетях