Шеф-повар (заведующий производством)

На производство (направление - комплексные обеды для организаций), требуется шеф повар/зав.производством.
 
Обязанности :
- Управление подразделением кухни (планирование, постановка задач, организация, контроль) с целью обеспечения производства продукции согласно принятых стандартов.
- Управление сотрудниками (повара).
- формирование списка закупки и прием товара.
- Разработка меню, ТТК, участие и контроль за приготовлением блюд.
- Ведение документации.
- Умение вкусно готовить. Знание санитарных правил и норм.
 - Активная жизненная позиция и хорошо развитые лидерские качества, не конфликтность.
 
 
Условия:
-зарплата от  60 000 руб. на испытательный срок , после прохождения испытательного срока заработная плата от 70 000 руб +  премии, выплата 2 раза в мес.
- служебное питание,
- оформление по ТК РФ
 
Обязательные требования:
- наличие действующей личной медицинской книжки
- опыт работы не менее 5 лет, в том числе обязательно наличие опыта на аналогичной должности.
- личные качества: пунктуальность, ответственность, дисциплинированность, не конфликтность, исполнительность.
 

м. Дыбенко 
Звонить с пн - вс, с 10 до 20 час.