Администратор

Ресторан Attache - это авторская кухня, безупречный сервис и элегантные интерьеры.
Мы находимся в здании XIX века в историческом центре Петербурга в отеле Diplomat.
Ресторан расположен:
в тихом экологически чистом квартале;
в 15 минутах ходьбы от Невского проспекта;
в 15 минутах пешком: от Московского вокзала, от станций метро «Площадь Восстания» и «Чернышевская»;
в 5 минутах пешком от Арбитражного суда

Что нужно будет делать:

Следить, за подготовкой ресторана к работе согласно установленным стандартам;
Работа с гостями отеля и ресторана – предоставление информации об ресторанной службе, ответ на возникающие вопросы гостей, работа с жалобами гостей, решение конфликтных ситуаций.
Проверять внешний вид сотрудников отдела, опрятность, аккуратность униформы, следить за тем, чтобы они заступали в рабочую смену согласно графику;
Следить за дисциплиной персонала в ресторане;
Коммуникация с кухней;
Проверять и осуществлять бронирование столов в ресторане, приемка банкетов;
Тщательно контролировать качество обслуживания;
Обеспечивать выполнение процедур «открытия/закрытия» ресторана в соответствии с установленными стандартами;
Обслуживать гостей в дружелюбной, приветственной манере, в соответствии со стандартами Компании;
Контролировать и организовывать работу персонала в соответствии с их должностными инструкциями;
"Играющий тренер"
Подготовка меню и винных карт.

Требования:

Опыт работы в ресторане от 3 лет;
Владение английским языком А-2 и выше;
Коммуникабельность, грамотная речь, знание норм этики и этикета;
Умение не допускать и при необходимости решать конфликтные ситуации, стрессоустойчивость;
Знание бара будет вашим преимуществом;
Уверенный пользователь ПК

Условия:

Официальное оформление по ТК РФ;
Сменный график: 2/2, 3/3;
Бесплатное питание;
Корпоративные скидки для сотрудников;
Возможность профессионального и карьерного роста;
Конкурентная заработная плата;
Предоставляется униформа;
Дружелюбный молодой коллектив.