Уровень зарплаты
70 000 - 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Команда Советского кафе "Квартирка" ищет отвественного человека на вакансию Шеф-повар.
В превую очередь в обязанности входит организация технологических процессов. Управление сотрудниками кухни, умение ставить задачи и контролировать их исполнение. Составление графиков работы и контроль ФОТ.
Соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне. Контроль отдачи блюд на соотвествие рецептуре и технологическим картам.
Проведение раз в месяц инвнтаризации, а так же, если потрбеуется, промежуточных инветаризаций.
Взаимодействие с калькулятором-бухгалтером. Работа с поставщиками, заказ продуктов, проверка их качества, мониторинг закупочных цен, работа над фуд-костом.
Опыт работы на должности Шеф-повар не менее двух лет.
Расскажите о вакансии в социальных сетях