Управляющий бара

Бар “Shaker” в поисках управляющего в команду!
На рабочем месте ты будешь:
Управлять персоналом, заниматься подбором, обучением, адаптацией, мотивацией, контролем правильного выполнения обязанностей сотрудников.
Поддерживать кухню и сервис на высочайшем уровне.
Бюджетировать и заниматься финансовой отчетностью, совместно с бухгалтером.
Увеличивать прибыль, выполнять плановые показатели по среднему чеку и  бюджету, используя все инструменты бизнеса.
Разрабатывать и организовывать мероприятия, направленных на развитие бара, повышение его узнаваемости, привлечение гостей; составлять календаря мероприятий.
Отслеживать качество поставляемой продукции, наличие сертификатов.
Взаимодействовать с гос.органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п).
Отчетываттся напрямую перед собстввенником.
Проводить инвентаризацию, анализировать результаты;
Работать с ЕГАИС (приём, списание и алкодекларации) и R-keeper - отчётность, товарооборот.
Работать с отзывами на Гугл Мэпс, Яндекс Картах, Рестоклабе. Работа с инстаграмом и контентом.
Требования:
Умение планировать, внимательно относиться к мелочам.
Опыт работы по профилю от года;
Опыт работы в ресторанах или барах.
Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм;
Знание R-keeper, продвинутый пользователь MS Office;
Знание ТК РФ, нормативного и правового законодательства РФ;
Высокие организаторские и управленческие способности;
Широкий бизнес кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки;
Активность, энергичность, стрессоустойчивость, сервисность;
Максимально высокий уровень знания сервиса.
Умение работать в режиме многозадачности;
Условия:
Заработная плата: оклад 50 000, далее + %
Стабильные выплаты - з/п 2 раза в месяц;
Полный рабочий день;
Приятные бонусы от компании корпоративные скидки, профессиональное развитие.