ЗАМЕСТИТЕЛЬ УПРАВЛЯЮЩЕГО

Требуемый опыт работы от 1-3 лет , полная занятость.
График работы 5/2 ( вт-сб) С 10 до 19
Чем придется заниматься:
- сформировать сильную команду
- обеспечить высокие показатели сервиса
- контролировать рабочие процессы в ресторане
- работа с кассой
- встречать и провожать гостей, отвечать на телефонные звонки, прием доставок
- работать с гостями ресторана и получать от них обратную связь
- оформлять и контролировать банкеты
- организовывать и проводить мероприятия, концерты, детские праздники, вечеринки
- знание программ iiko и iikoOffice
- обеспечение высокого показателя среднего чека
- развитие направление пекарни
- работа с поставщиками, заказ продуктов для пекарни
- выкладка продукции пекарни/соблюдение сроков хранение/
-составление технологических карт доя продукции пекарни
- своевременный заказ упаковки, расходников.
- ведение соц. Сетей пекарни
- поиск инвентаря/ оборудования для пекарни
- ведение отчетности/документации по пекарне
Ключевые навыки:
- управление персоналом
- обучение персонала
- нацеленность на результат и развитие
- стрессоустойчивость
- коммуникабельность
- ответственность
Выплаты 2 раза в месяц