Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 августа 2021 № 236063

Кондитер

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

4/2

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Кондитер

В  мини - пекарню, кондитерского цеха и хлебобулочных изделий.

Требуется пекарь-кондитер с опытом работы.

 

Приготовление заготовок для тортов и пирожных, изготовление пирожных, печенья.

Сборка и украшение тортов, капкейков.

Изготовление украшений для тортов из шоколада, крема, безе, мастики

Изготовление и оформление заказных изделий.

 

Ответственность, дисциплинированность, внимательность

Знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки продукции.

Знание ассортимента и требований к качеству кондитерсих изделий, правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.

 

Вашим преимуществом будет:
1.Умение готовить и составлять технологические и калькуляционные карты.

2.Разработка новых изделий (продуктов).

3.Подбор оборудования и инвентаря под изделия.

4.Большая база рецептур.

5.Положительный опыт в разработке изделий (продуктов длительного хранения и скоропортящихся продуктов).

 

График 4/2  с 07:00-16:00

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Россия, Ленинградская область, Ломоносовский район, Кипенское сельское поселение, деревня Кипень, Нарвское шоссе, 29

Расскажите о вакансии в социальных сетях