В команду ирландского паба O’Hooligans на Приморском проспекте (метро «Беговая») требуется шеф-повар.
Обязанности:
управление персоналом кухни (составление графиков работы, распределение обязанностей между персоналом, обучение)
контроль организации технологического процесса приготовления блюд
контроль соблюдения установленных в компании стандартов качества блюд
контроль соблюдения правил и нормативов охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
разработка новых блюд и сезонных позиций в меню, составление технологических карт
формирование списков продуктов для заказа, взаимодействие с кладовщиком
участие в инвентаризациях
Требования:
опыт работы шеф-поваром от 2 лет
знание стандартов СанПин
организаторские способности, лидерские качества
креативность, желание создавать и внедрять новые блюда. Несмотря на то, что основу нашего меню составляют традиционные блюда ирландской/европейской кухонь и классические закуски, мы открыты для экспериментов и свежих идей! И ждем того же от нашего шефа =)
Условия:
официальное оформление по ТК
достойная заработная плата
график работы 5/2 (выходные воскресенье и понедельник)
трехразовое корпоративное питание
Адрес:
Санкт-Петербург, Приморский проспект, 137
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.