Су-шеф

В новый проект YES, HONEY в центре города требуется СУ-ШЕФ

Мы ищем ответственного сотрудника, который:

• понимает все этапы операционного управления на производстве
• умеет эффективно работать с командой (без угроз, криков, запугивания)
• знает, как работать с документами
• знает, как работать с поставщиками продуктов
• готов работать не только на раздаче или в офисе, но и на линии вместе с поварами
• хочет учиться и развиваться вместе с компанией
• ценит своих коллег и своих гостей

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни
• Контроль минимального остатка по продуктам и полуфабрикатам
• Работа с поставщиками (заключение договоров, заказ продуктов, контроль входящих цен)
• Ведение ежедневного документооборота (списания, чек-листы, ТН)
• Контроль соблюдения установленных стандартов в приготовлении полуфабрикатов и блюд
• Работа на раздаче и на линии (если требуется)
• Проведение инвентаризации и заполнение инвентаризационных ведомостей
• Соблюдение порядка и чистоты на производстве
• Поддержание здоровой атмосферы в коллективе

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности или выше от 3х лет
• Уверенная работа на раздаче в условиях высокой гостевой нагрузки
• Приемлемые для компании личные ценности и убеждения
• Уверенный пользователь ПК

Условия:

• График работы 5/2
• Заработная плата от 60000 руб без задержек. Выплата 2 раза в месяц.
• Бесплатное 3-х разовое питание
• Официальное трудоустройство
• Оплачиваемый отпуск

При отклике обязательно прикладывайте ваше резюме!