Шеф-повар/ су-шеф

В авангардный винный бар требуется руководитель кухни.

В меню закуски, джанк фуд, блюда на гриле. Познакомиться можно на страницах На Вина! в инстаграме @navina_msk и @navina_barshop

необходимо:

- составлять ТТК

-взаимодействовать с поставщиками и контролировать входящую цену

-разрабатывать меню идля event мероприятий.

-контролировать и организовывать команду поваров

-контролировать качество и санитарные нормы

Требования:

-опыт су-шефа/бригадира или старшего повара

-опыт работы с джанк и фаст фудом

-любовь к вину

Условия:

оклад+KPI+%

5\2 со вторника по субботу

возможность карьерного роста