Су-шеф

Обязанности:

• организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни‚
• контроль за соблюдением рецептур,
• контроль качества отдаваемой продукции‚
• контроль чек-листа продуктов,
• своевременное и полное формирование заказа продуктов согласно меню‚
• проведение инвентаризации,
• Командный дух
• Высокая активность
• Умение подать и показать себя как руководителя
• Руководство кухней в отсутствии шеф-повара
• знание паназиатской кухни(желательно).

Требования:

• честность,пунктуальность
• умение работать в команде‚
• умение составлять и работать по технологическим картам
• мед.книжка 

Условия:

• график работы: 1/3( с 08:00 до 06:00)
• корпоративное питание по меню ресторана,
• оформление по ТК РФ