Повар-сушист

Обязанности:

- Приготовление блюд японской кухни( роллы, суши, вок).

- Осуществление нарезку роллов, комплектацию наборов и упаковку в соответствующую тару;

- Осуществление подготовку овощей и их нарезку, подготовку соусов и наполнителей.

- Соблюдение технологических карт и санитарно - гигиеничских норм на кухне.

Требования

- Знание сроков годности, условия хранения сырья, готовых кулинарных изделий и полуфабрикатов;
- Знание требований к маркировке продуктов и полуфабрикатов;
- Знание правил складирования и ротации.

Условия:

- График работы 5/2

- Время работы : обсуждается на собеседовании

- 2 800 руб/смена