Повар - универсал

Обязанности:

Изготовление кулинарной продукции по технологическим картам, в соответствии с плановым заданием;
Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции;
Соблюдение санитарно-гигиенических требований, организация рабочего места для быстрого и качественного выполнения работы;
Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей;
Принятие участия в инвентаризации;

Требования:

Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур;
Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, знание методов определения готовности продукции;
Опыт работы не менее 1 года на предприятии общественного питания, кулинарном пр-ве, желательно фабрика - кухня;
Наличие трудовой и медицинских книжек;

Условия:

График работы 2/2;
Оформление в соответствии с ТК РФ;
Оплата отпусков и больничных листов;
Возможность профессионального и карьерного роста;
Развозка от ст. м. Звездная;
Смена - 2600 на руки.