Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
30 июля 2021 № 241139

Су-шеф

Уровень зарплаты

60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Приглашаем профессионала, проект холдинга IL FORNO GROUP - ресторан Лимончино. Итальянская и Средиземноморская кухни, пицца на пшеничном и ржаном тесте, свой кондитерский цех.

Ищем профессионала, дотошного и амбициозного, уважающего продукт и профессию, сильного управленца. Если вы фанат чистоты и Сан. Пин. - Вы наш идеальный коллега.

Обязанности:

Работа на раздаче- идеальный продукт на выходе. Контроль презентации, тикет- тайм, технологии отдачи.
Управление штатом сотрудников - мотивация, организация рабочих процессов, четкий системный контроль, планирование деятельности кухни на период.
Заказы, инвентаризация, грамотное обеспечение ресурсами подразделения.
Участие в разработке меню, подборе персонала, принятии важных решений для ресторана.

Требования:

Опыт работы с аналогичной кухней, в сетевых проектах преимущество.
Опыт управления штатом от 10 человек.

Условия:

График работы 2/2, смена 4000р.
Оформление по ТК РФ, развитие в профессии, обучение.

Адрес:

  • Москва, м.Новые Черемушки
  • Москва, ул.Профсоюзнад д33 стр.1

Расскажите о вакансии в социальных сетях