Уровень зарплаты
60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Приглашаем профессионала, проект холдинга IL FORNO GROUP - ресторан Лимончино. Итальянская и Средиземноморская кухни, пицца на пшеничном и ржаном тесте, свой кондитерский цех.
Ищем профессионала, дотошного и амбициозного, уважающего продукт и профессию, сильного управленца. Если вы фанат чистоты и Сан. Пин. - Вы наш идеальный коллега.
Обязанности:
Работа на раздаче- идеальный продукт на выходе. Контроль презентации, тикет- тайм, технологии отдачи.
Управление штатом сотрудников - мотивация, организация рабочих процессов, четкий системный контроль, планирование деятельности кухни на период.
Заказы, инвентаризация, грамотное обеспечение ресурсами подразделения.
Участие в разработке меню, подборе персонала, принятии важных решений для ресторана.
Требования:
Опыт работы с аналогичной кухней, в сетевых проектах преимущество.
Опыт управления штатом от 10 человек.
Условия:
График работы 2/2, смена 4000р.
Оформление по ТК РФ, развитие в профессии, обучение.
Расскажите о вакансии в социальных сетях