Шеф-повар в сеть банкетных ресторанов/кейтиринг

В сеть банкетных площадок Tiramisu требуется шеф-повар:

ОБЯЗАННОСТИ:

Разработка меню, создание новых блюд;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Формирование команды сотрудников на кухне;
Знание санитарных норм, составление техкарт;
Проведение инвентаризаций;
Контроль и уменьшение списания;
Поддержание приемлемых для данного предприятия остатков.

ТРЕБОВАНИЯ:

Знание различных направлений кухни;
Опыт работы шеф-поваром в ресторане премиум-класса не менее 3-х лет;
Приветствуется авторская кухня;
Резюме с портфолио.

УСЛОВИЯ:

График 5/2;
Оформление по ТК РФ;
Привлекательный уровень заработной платы.