Менеджер ресторана

Холдинг Il Forno Group (на рынке с 2006 года) приглашает менеджера ресторана

Работа с Гостями ресторана, визиты к столу, не формальное общение, поддержание лояльности, получение обратной связи.
Контроль качества блюд и сервиса в ресторане.
Обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи).
Контроль кассовой отчетности, собственной службы доставки и других агрегаторов.
Управление персоналом, мотивация, организация работы смены, увеличение выручки в ресторане.

Требования:

Опыт работы на позиции менеджера от 2-х лет. навыки общения с искушенными Гостями.
Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте. Желательно опыт работы с Итальянской кухней.
Навыки управления персоналом.

Условия:

Рестораны близко от метро.
График работы 2/2
Оформление официальное, полностью оплачиваемые отпуска.
Питание по меню ресторана, больничный лист полностью оплачиваемый.
Зарплата 50000-70000р., выплаты два раза в месяц, без задержек. Возможность брать дополнительные смены в других ресторанах Компании при желании.
Минимальная отчетность и бюрократия.
РЕАЛЬНАЯ возможность занять позицию директора ресторана.