Повар-универсал

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Знание кухонь	Европейская,Русская
Образование	Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности	3-5 лет
Специализация	Заведующий производством
Знание языков	английский (базовое знание)

Условия

График работы: с 10 -11 до 19 -20 ч. - 5/2, выходные суббота и воскресенье, оклад на руки от 50000р. + подработки (банкеты) по желанию

Оформление согласно ТК РФ
работа в ресторане гостиницы, в пешей доступности от метро ВДНХ - 8 мин пешком.

Обязанности

Приготовление блюд Европейской кухни
Составление калькуляционных и технологических карт. Организация банкетов, фуршетов. Приготовление блюд для VIP персон. Разработка меню. Контроль за качеством приготовленных блюд. Технологические проработки, управление и распределение персонала кухни, контроль за соблюдением санитарных норм. Знание русской и европейской кухни
Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов
Приготовление заготовок (из меню) на текущий день
Обеспечение разнообразия ассортимента блюд

Адрес:

Москва, Ярославская, д.8, корп.8

Расскажите о вакансии в социальных сетях