Шеф-повар

В Итальянский ресторан требуется Шеф-повар

Требования:

Опыт работы от 3-х лет на должности Шеф-повар

Знание и опыт работы с Итальянской кухней

Обязанности:

Координация работы кухни и поваров

Разработка новых блюд, составление технологических карт

Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов

Соблюдение технологий приготовления блюд  на производстве

Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины

Проведение и разбор инвентаризации

Составление табелей рабочего времени поваров

Обучение персонала

Присылайте резюме на почту illetterato@mail.ru  или звоните по телефонам:

8(495)609-99-24/ 8(495)609-99-46