Уровень зарплаты
90 000 - 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Шеф-повар |
В нашу команду азиатской кухни (корнеры) - Bao Mochi,мы ищем амбициозного, любящего своё дело сотрудника!
Обязанности:
- Контроль и управление персоналом кухни;
- Обучение и стажировка поваров;
- Подготовка продуктов входящих в меню, соблюдая технологический процесс ;
- Контролировать сроки реализации продуктов (обязательная маркировка на п/ф);
-Отдача приготовленных блюд согласно ТТК;
-Поддерживать и контролировать чистоту и порядок на кухне;
- Участвовать в плановых генеральных уборках и инвентаризациях;
- Контроль соблюдения технологических карт и процессов приготовления;
- Заказ\прием продукции, ее размещение и соблюдение ротации;
- Ведение отчетности и документации.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
- Знание паназиатской кухни;
- Личные качества: ЭНЕРГИЧНОСТЬ, КРЕАТИВНОСТЬ, лидерские качества, ответственность, инициативность, работоспособность и любовь к своему делу;
- Желание развиваться внутри компании.
Условия:
- Официальное оформление по ТК;
- Зарплата 2 раза в месяц;
- График работы 5/2;
- Бесплатное питание и стильная форма;
- Премии по результатам работы;
- Скидки на продукцию компании;
-Работа в Фудмолл Депо Москва
В сопроводительном письме, пожалуйста, прикрепите свое портфолио.
Расскажите о вакансии в социальных сетях