ШЕФ-ПОВАР

Требования:
Возраст 30+
Опыт шеф-поваром от 5 лет. 
Опыт работы с посадкой от 300 чел. 
Знание современной европейской кухни.

Обязанности:
Контроль качества.
Составление меню, спец. предложений.
Поддержание и повышение качества существующих. 
Постановка и контроль работы персонала кухни. 
Контроль соблюдения санитарных норм и регламентов.
Работа с заказами и поставщиками. 

Условия:
Работа в культовом месте (Лучший джазовый клуб Москвы, совмещенный с красивейшим трехэтажным пабом)
График 5/2
Сформированная команда.
Просторная и закрытая кухня.
Перспективы профессионального и карьерного роста.
З/П 100.000 + % от оборота (средняя 150 тыс)