начальник смены - технолог

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Специализация	Заведующий производством
Знание программ	Iiko

Ведение технологического процесса приготовления пирогов и другой выпечки по всем технологическим фазам
Изготовление теста и начинок
Проработка рецептур новых изделий
Доработка изделий, находящихся в ассортименте
Контроль качества выпускаемой продукции
Выполнение санитарной программы ХАССП
Планирование работы пекарни
Обучение новых сотрудников, повышение квалификации действующих, наставничество

Адрес:

Санкт-Петербург, Шкиперский проток д.14 к 8

Расскажите о вакансии в социальных сетях