Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
6 декабря 2021 № 243825

Су-шеф

Уровень зарплаты

60 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Мы ищем су-шефа: ответственного, увлеченного, неравнодушного руководителя в ресторан Кухня Полли!

 

Ресторан Кухня Полли – современный европейский ресторан нового формата. Открытая кухня, приготовление блюд из натуральных продуктов. Дружелюбная атмосфера.

 

Мы предлагаем:

Полностью официальная заработная плата. Трудоустройство по ТК
Стабильные выплаты без задержек, 2 раза в месяц (аванс, заработная плата).
Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный).
Заработная плата от 4 000 р/смена.
Бонусы от выполненных планов продаж
Надбавка за стаж +10% к окладу с 7-го месяца работы.
График работы 2/2
Удобное расположение: 5 минут от метро Строгино.

 

Что вы будете делать:

·         Работать на открытой кухне в соответствии с высокими мировыми стандартами приготовления еды из натуральных продуктов.

·         Принимать заказы, общаться с гостями.

·         Контролировать качество и технологию приготовления блюд и полуфабрикатов.

·         Ставить задачи поварам и работникам кухни и добиваться 100%-й отдачи от своих подчиненных.

·         Обучать новых сотрудников, чтобы с их приходом вся команда становилась сильнее и слаженнее.

·         Поддерживать чистоту и порядок на кухне.

·         Обеспечивать качественную приемку продуктов.

·         Проводить ежемесячные инвентаризации.

·         Поддерживать необходимый запас продуктов и заготовок на складе и на станциях.

·         Заказывать продукты.

 

Требования:

·         Опыт работы су-шефом или шефом от 2 лет.

·         Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к своему делу.

·         Знание европейской, мясной кухни.

·         Знание правил ведения и заполнения внутренней документации.

·         Знание технологического оборудования.

·         Профильное образование приветствуется.

 

 

Адрес:

  • Москва, м. Строгино, ул. Маршала Катукова, д. 20

Расскажите о вакансии в социальных сетях