Менеджер ресторана

Кафе «Траппист» мы строили как центр бельгийской культуры в Москве. Собрали на кранах и в хранилище самую большую коллекцию бельгийских элей, ламбиков, квадрюпелей и траппистов, привезли аутентичную посуду — свой бокал под каждый сорт, обучили наших ребят профессии «пивной сомелье», которая предполагает знание пива на уровне одновременно и пивовара и гастрокритика. В нашей коллекции около 200 сортов пива. В интерьере «Трапписта» много элементов от традиционного бельгийского кафе — свет, расстановка столов, артефакты  пивной иллюстрации XX века, разные таблички и тарелки, которые мы сами собирали на антикварных рынках в Европе и самой Бельгии. Кухня готовит также по классическим рецептам этой страны — подаем мидии и морепродукты, закуски с сыром и рыбой, замешиваем выпекаем ароматные картофельные вафли. Ждём гостей в самом центре Москвы на Большом Черкасском, в пяти минутах от Кремля.

Тебе предстоит:

- координировать работу зала;

- создавать комфортную атмосферу и участвовать в развитии команды (обучение, мотивация);

- встречать гостей с лучезарной улыбкой и горящими глазами;

- самостоятельно принимать решения и реализовывать быстрые изменения;

- транслировать гостям все наши события и спецпредложения лично и по телефону;

- реально давать огня!

Что мы предлагаем:

- работу в амбициозной команде профессионалов;

- экспертизу в гастрономии и обучение петербургскому радушному сервису;

- наставничество с первого дня работы;

- корпоративную скидку 50% во все рестораны системы Dreamteam;

- оплату сан. книжки за наш счет;

- занятие английским языком для сотрудников;

- командный коучинг;

- заработную плату всегда вовремя;

- сменный график (~16 смен в месяц);

- лучшие завтраки, обеды и ужины от наших поваров;

- работу в центре города.