0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
18 августа 2021 № 244281

Бренд-шеф / Шеф-повар (грузинская кухня)

Уровень зарплаты

100 000 - 200 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Кавказская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Бренд-шеф

Обязанности:

Руководство кухней в сетевом проекте.
Разработка нового меню, обновление, внедрение, сезонные предложения.
Выполнение стандартов производственного процесса для сети.
Контроль соблюдения регламентов, увеличение производительности и скорости отдачи готовых блюд.
Регулярная оценка уровня соответствия стандартам работы сотрудников кухни, контроль качества приготовления.
Набор и обучение персонала.
Ведение отчетной документации.

Требования:

Профессиональное поварское образование.
Опыт работы в должности Бренд-шефа / Шеф-повара в сетевом проекте от 3-х лет обязателен.
Отличное знание грузинской кухни.
Знание технологических процессов приготовления блюд.
Знание и выполнение правил СанПиНа.
Личные качества: лидерские качества, ответственность, инициативность, работоспособность.

Условия:

Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.
График работы – 5/2 (ненормированный).
Разъездной характер работы.
Корпоративное питание, скидки на все меню сети ресторанов.
Официальное оформление.
Не является публичной офертой;
Если Ваше резюме просмотрено, но Вы не получили ответ, возможно что Ваше резюме направлено на рассмотрение непосредственного руководителя или Ваше резюме не прошло первичный отбор, но оставлено в резерве.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, пр.Сизова, 9

Расскажите о вакансии в социальных сетях