Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
19 августа 2021 № 244472

Шеф-повар

Уровень зарплаты

85 000 - 125 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Обязанности:

•       Контроль работы всех подразделений кухни; 

•       Организация бесперебойной высококачественной работы кухни; 

•       Проработка блюд и составление технологических карт; 

•       Контроль и доработка качества выпускаемой продукции;

•       Обучение линейного и руководящего персонала; 

•       Контроль заказа продуктов; 

•       Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продуктов); 

•       Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены; 

•       Планирование и осуществление заготовок; 

•       Осуществление контроля ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации; 

•       Соблюдение условий и сроков хранений сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; 

•       Соблюдение технологии приготовления блюд, умение работать по технологическим картам;

•       Предложения по внедрению нового оборудования.

 

Требования к кандидату:

•       Опыт работы шеф поваром – от 3-х лет

•       Необходимые навыки: организаторские способности, умение управлять коллективом.

•       Образование: поварское

•       Личные качества: Стрессоустойчивый, спокойный, трудолюбивый, общительный, умеющий управлять коллективом.

 

Условия работы:

•       З\п 85-125 т.р\мес

•       Оплата 2 раза в месяц

•       Бесплатное питание

•       График 5/2 (ненормированный)

•       Оформление: гражданско-правовой договор

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях