Менеджер ресторана

В ресторан премиум класса AVIV

Требуется менеджер ресторана

Требования: стрессоустойчивость;
спокойствие;
способность оперативно принимать решения;
способности к управлению;
способность улаживать конфликты;
отличная память и собранность;
аккуратность, опрятный внешний вид;
Знание компьютера ;
Знание r keeper
Обязанности:
Организация бесперебойной работы смены;
Знание стандартов сервиса;
Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников;
Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы сотрудников зала;
Работа с банкетами. Прием звонков. Составление банкетного меню;
Активная работа с гостями, решение конфликтных ситуаций;
Взаимодействие со службой эксплуатации;
Участие в ежемесячных инвентаризациях (текстильный и посудный склады, склады алкогольной продукции, хозяйственные склады)

Условия:график работы 2/2