Су-шеф

Ресторан Gaijin на Василеостровской ищет кандидатов на вакансию Су-шеф.

Обязанности:

- эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров, обучение и адаптация новых членов команды

- обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами сети

- составление заказов на продукцию, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции

- проведение инвентаризаций

Требования:

- опыт работы на аналогичной должности ОБЯЗАТЕЛЕН

-знание азиатской кухни

- знание технологий приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, оформлению и подаче блюд 

Условия:

- график работы 5/2 

- З/п: 70 000.

- стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц, без задержек

- реальный карьерный рост

- бесплатное 3-х разовое питание 

- работа в пешей доступности от метро Василеостровская