шеф-повар

Организовать работу кухни и контролировать работу её сотрудников
Обучение команды и наставничество!
Работа с документацией, тех. картами компании
Контроль и рациональная работа с товарными остатками
Проведение инвентаризации

Опыт работы в должности Шефа от 1 года
Знание русской и европейской кухни
Опыт приготовления блюд без «фабрики кухни»
Хорошо развитые управленческие навыки
Желание учиться, развиваться в своём деле
Инициативность и желание участвовать в обновлении меню
Способность работать не только строго по тех.карте, но и быть гибким, быстро думать и принимать верные решения