Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
26 августа 2021 № 245672

Технолог общественного питания

Уровень зарплаты

52 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Другие специалисты
Специализация Сотрудник в офис
Знание программ Iiko

Обязанности:

Проработка входящей продукции, фиксация результатов проработки, занесение данных в таблицу, передача обратной связи по факту проработки;
Проведение дегустации продукции, описание органолептических признаков;
Плановая проработка продовольственного сырья, определения % отхода, отчет по итогам проработок и дегустаций;
Составление актов проработок;
Участие в проработке блюд, фиксация и описание технологического процесса, составление ТТК для передачи бухгалтеру-калькулятору;
Выявление критических точек качества сырья и полуфабрикатов. Фиксация критических точек, передача информации;
Участие в разборе итогов инвентаризаций, помощь в выявлении ошибок, коммуникация с подразделениями, передача обратной связи.

Требования:

Образование в сфере пищевой промышленности;
Аналогичный опыт работы от 2 лет;
Владение программами: Excel, Word, 1С, ikko
Необходимые знания: владение ручными навыками обработки сырья, умение описывать органолептические признаки и технологию приготовления.

Условия:

График работы: 10.00 – 19.00;
ЗП – рассматриваются ожидания;
Месторасположение офиса – ст.метро Комендантский пр. / Пионерская
Льготное питание в ресторанах ТОКИО-CITY;
После испытательного срока предоставляется скидочная карта на 30%;
Не является публичной офертой

Адрес:

  • Москва, сизова 9

Расскажите о вакансии в социальных сетях