су-шеф

Lounge cafe PAR – сеть ресторанов в Санкт-Петербурге с комфортной атмосферой, авторским меню и дымными коктейлями. Уже более 6 лет мы заботимся о наших гостях, предоставляя вкусную еду и отличный сервис. Сейчас мы ищем в свою команду су-шефов во все три ресторана сети.

   Нам нужен надежный и ответственный человек, который смог бы взять под свой контроль подразделения нашей  кухни.   Если ты общительный и позитивный, всегда готов прийти на выручку коллеге, а так же оказать помощь словом и делом , то обязательно пиши\звони и договоримся о встрече!

Общие обязанности:

• Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам
• Обеспечение порядка рабочего места
• Соблюдение трудовой дисциплины
• Приготовление заготовок, контроль количества\качества товара и полуфабрикатов
• Соблюдение правил личной гигиены, правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
• Контроль чистоты и порядка на рабочем месте
• Организация рабочего места и команды
• Проведение генеральной уборки и инвентаризации (часы оплачиваются дополнительно)
•  
• Ведение документации кухни

Требования:

• Опыт работы в ресторанах города от 2-х лет
• Наличие медицинской книжки и необходимых документов для оформления
• Знание работы на различных участках кухни будет преимуществом
• Пунктуальность и желание развиваться в профессии, работать в команде
• Обучаемость

Условия:

• График сменный по 12 часов
• График обсуждаем на собеседовании, возможны варианты 3\3, 5\2...
• Оплачиваемый отпуск
• Оформление по ТК РФ
• Своевременная выплата з.п. 2 раза в месяц. (30го числа аванс, а 15го з.п)
• Дружный коллектив профессионалов
• Бесплатное питание
• Кружка вкуснейшего кофе приготовленного нашим прекрасным барменом

Телефоны для связи:   
+7(921)425-27-65 Шеф-повар Тимофей, сеть ресторан «PAR»