Менеджер зала

В команду требуются менеджеры, знающие шаги сервиса и гостеприимства, обладающие умением выявлять потребности гостя и знающие основы продаж, умеющие поддержать беседу и создавать комфортную атмосферу. А также умеющие контролировать работу и исполнение обязанностей персоналом; управлять персоналом; умеющие решать конфликтные ситуации; работать с возражениями; разбирающиеся в документообороте.

Если ты такой(-ая), сильный(-ая), ловкий(-ая), умелый(-ая) - мы ждем тебя!

Обязанности:

- Контроль исполнения рабочих обязанностей барменов, кальянных мастеров и работников зала;

- Ведение внутренней документации;

- Составление графиков, обеспечение исполнения внутреннего распорядка;

- Соблюдение исполнения и исполнение пунктов чек-листа и должностных инструкций;

- Помощь в обслуживании гостей в зале;

- Обеспечение порядка и чистоты;

- Создание комфортной и дружелюбной атмосферы;

- Контролировать заказ хоз. товаров и средств индивидуальной защиты;

- Следить за исправностью, сохранностью и чистотой посуды, инвентаря и оборудования;

- Контроль кассы, соблюдение кассовой дисциплины;

- Повышение лояльности гостей к заведению;

Требования:

- Опыт работы от 1 года;

- Знаний функций менеджмента;

- Знания кассовой дисциплины;

- Коммуникабельность, хорошо поставленная речь, многозадачность и стрессоустойчивость.

- Хорошее знание крепких алкогольных напитков, вина и пива, б/а напитков. Общие знания в области кухни и приготовления блюд;

- Опрятный и приятный внешний вид;

- Желание обучаться, становиться лучше и развиваться;

- Чувство юмора и навыки продаж;

Условия:

- Работа в ресторане, по адресу ул. Типанова 25;

- График работы 2-2 (+ при необходимости усиление), пн-чт + вс 11:00-2:00 и пт-сб 11:00-23:00 или 18:00-6:00;

- ЗП 2600 руб./смена (в среднем 15 смен) + чаевые от работников зала. Выплаты 2 раза в месяц;

- Питание персонала 3 раза в день;

- Молодой, контактный, крутой и дружный коллектив;

- Развозка при необходимости