Су-шеф (г. Серпухов)

Сеть корпоративных столовых Dcs Food приглашает на работу Су-шефа

Dcs Food - это:

Профессиональная организация корпоративного питания, команда, которая предоставляет здоровое, вкусное и разнообразное питание для сотрудников офисов и промышленных предприятий.
Более 70 корпоративных столовых на территории Москвы и Московской области.
Более 3 млн. гостей в год

Если Вы ищете работу в стабильной и стремительно развивающейся компании, если Вы готовы личностному и профессиональному росту, если Вы хотите построить успешную карьеру в сфере общественного питания, то мы Вас ждём!

Обязанности:

Помощь в приготовлении блюд
Контроль холодильных камер и складских помещений – наличие маркировки, товарного соседства, контроль сроков годности.
Контроль выпускаемой продукции на линию раздачи –ежедневный бракераж совместно с шеф-поваром объекта с внесением данных в журнал, контроль выхода готовых блюд, контроль температуры, наличие согласованного декора, выкладка.
Контроль линии раздачи во время сервиса
Планирование работы и задачи ночной смене
Контроль чистоты кухни и складов
Снятие инвентаризации

Требования:

Профильное образование
Опыт работы от 2 лет в должности су-шефа объекта питания с проходимостью от 300чел/сутки
Наличие медицинской книжки или готовность оформить

Условия:

Место работы г. Серпухов
График работы 5\2 с 07:00 до 16:00
Оформление по ТК РФ
Работа в корпоративной столовой
Возможность карьерного роста. Следующая ступень – должность Шеф-повара

Мы предоставляем:

Официальное трудоустройство
Оплачиваемый отпуск
Компенсация медицинской книжки с учетом стажа работы
Униформу
Комплексное 2-х разовое питание
Повышение квалификации и профессиональное развитие