Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
7 октября 2021 № 247961

Су-шеф

Уровень зарплаты

48 000 - 55 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Условия:
Оклад 48 000 - 55 000 руб;
KPI 3 000 - 10 000 руб;
График работы: 2/2 с 11:00-24:00,
Двухразовое бесплатное питание;
Оформление по ТК РФ;
Оплачиваемый отпуск; 
Больничный лист;
Оказание материальной помощи.


Требования:
Опыт работы су-шефом в ресторанах от 2 лет;
Знание организации и технологии производства блюд;
Знание санитарных норм;
Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества.


Обязанности:
Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Контроль товарного соседства и маркировок;
Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
Заказ продукции и контроль наличия сертификатов на продукцию;
Прием продуктов и сопутствующего товара.

Адрес:

  • Москва, Москва, ул.Мичуринский Проспект, Олимпийская Деревня, д.3, корп.1
  • Москва, Москва, ул.Маршала Бирюзова, д.32,
  • Москва, Москва, ул.Таганская, д.21
  • Москва, Москва, ул.Кировоградская, д.13А

Расскажите о вакансии в социальных сетях