Менеджер

Открытие/закрытие смены ресторана;
Контроль работы персонала (Официанты, бармены, тех.персонал);
Работа с поставщиками, мониторинг цен; 
Обучение обслуживающего и тех. персонала(стандарты, должностные обязанности,правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п.); 
Составление штатного расписания, контроль рабочих часов;
Осуществление заказов барного ассортимента, хоз.товаров; 
Управление персоналом(координация, подбор, И расстановка персонала, Организация обучения и повышения квалификации работников, мотивация, оценка, адаптация); 
Решение административных вопросов, взаимодействия с контролирующими органами;
Обеспечение штатного заполнения подразделений на 100 %;
Мероприятия по снижению текучести персонала;
Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников не вышедших на работу;
Проведение инвентаризационной описи