Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
16 сентября 2021 № 249326

СУ-ШЕФ

Уровень зарплаты

60 000 - 70 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством

В кафе полного цикла с европейской кухней натерритории киностудии "Мосфильм"  требуется су-шеф с опытом работы су-шефом/старшим поваром 

Обязанности:

приготовление горячих и холодных блюд;
разработка новых блюд;
составление технологических карт;
контроль качества блюд;
контроль сроков годности сырья, полуфабрикатов и готовых блюд;
проведение инвентаризаций

грамотная работа с продуктами (заказ, списание,остатки и т.д)

Требования:

опыт работы су-шефом/ страшим поваром  
наличие медицинской книжки или готовность ее сразу сделать 
знание технологии производства блюд;
знание норм расходов сырья и полуфабрикатов;
знание правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов;
знание санитарно-гигиенических норм общепита;
ответственность, организованность, пунктуальность.

Условия:

график работы: 5/2;часы работы по договоренности с управляющей, кафе работает с 10.00-20.00

заработная плата: 60 000-70000 рублей в месяц 
возможны премии и бонусы по результатам работы;
бесплатное питание;
перспектива карьерного и финансового роста;
оформление по ТК РФ;
место работы: кафе "Кадр" на киностудии "Мосфильм".

 

ПО ВАКАНСИИ СРАЗУ ЗВОНИТЕ УПРАВЛЯЮЩЕЙ НАТАЛЬЕ 

ЕСЛИ НЕ ДОЗВОНИЛИСЬ, МОЖНО НАПИСАТЬ СМС В ВОТСАП

Адрес:

  • Москва, Мосфильмовская 1

Расскажите о вакансии в социальных сетях