Су-шеф

Ресторанный холдинг Touch Group, в управлении которого находятся разноплановые проекты в сфере HoReCa, рассматривает кандидатов на должность су-шефа в ресторан премиум класса Touch Chef’s Place and Bar на Садовнической набережной 7 (м. Новокузнецкая)

Обязанности:

        Контроль за работой смены поваров;
        Приготовление блюд по технологическим картам ;
        Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
        Соблюдение технологических инструкций, рецептур.
            Составление заказов на продукцию

Требования:

        Опыт работы от 1 года на позиции су-шеф, мед книжка;
        Знание санитарных норм и правил
        Аккуратность, стрессоустойчивость, целеустремленность, креативность, умение работать в команде

График: 2/2

Оклад: 4000 руб/смена

Контакт для связи: +7 917 511-20-84  (Иван)