Су-шеф

Lure Oysterbar в поиске су-шефа для двух баров с обострённым чувством прекрасного и любовью к морепродуктам.

Условия:
График работы 5/2, смена 12ч;
Работа в центре Москвы (м.Белорусская и м Новокузнецкая);
Оформление в соответствии с ТК РФ;
З/п 80 +

Обязанности:
Контроль качества отдаваемых блюд в зал;
Контроль кухни двух баров;
Контроль остатков на складах;
Составление рабочего графика сотрудников кухни;
Разбор инвентаризации;
Работа с бухгалтером калькулятором по списаниям и разборам продуктов,
своевременное предоставление информации;
Контроль заготовок на двух барах;
Контроль чистоты аквариумов;
Ведение документации;
Разбор инвентаризации;
Ведение журнала по ТО аквариумов;
Контроль поддержания чистоты на кухнях;
Работа по ТТК.