Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Бренд-шеф |
Обязанности:
1.Проработка текущего меню ( роллы, суши, лапша, салаты, горячие роллы) обновление текущих техкарт в соответствие с изменениями.
2. Создание нового меню азиатской кухни для новой сети азиатской кухни: создание рецептуры производственного варианта, порядка сборки продукта или технологической карты, рассчитать себестоимость.
3. Формирование предложения для бизнес-ланча
4. Обучить работать персонал кухни по новым техкартам, помогать в приготовлении нового меню, организовывать работу цеха подготовки полуфабрикатов и ингредиентов для последующей сборки.
5. Быть готовым к переезду в Дубну, как минимум на срок проработки меню.
Требования:
1.Умение общаться с людьми, донести грамотно информацию;
2.Целеустремленность, коммуникабельность, исполнительность, обучаемость, не конфликтность;
3.Опыт работы по оптимизации меню и блюд.
4.Грамотный русский язык.
Условия:
-ЗП от 50.000 руб
-Квартира за счет компании на весь период работы
-ЗП обсуждается с успешным кандидатом
-Возможность вместе с нами заниматься интересным делом - разработать, спланировать, и создать платформу для будущей сети
-Кандидаты с опытом работы от 3-х лет в сфере быстрого питания азиатской рассматриваются в первую очередь
Расскажите о вакансии в социальных сетях