Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
27 сентября 2021 № 250361

Шеф-повар

Уровень зарплаты

от 90 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Опыт работы от 5-и лет 

Знание итальянской и европейской кухни

Работа с дровяной печью и пиццей

Гриль

Поиск и подбор персонала в команду по позициям 

Формирование профессиональной команды

Организация бесперебойной работы кухни

Разработка меню,сезонных меню ,составление технологических карт

Подбор поставщиков по качеству и цене

Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;

Контроль качества приготовленных блюд;

Учет и калькуляция продуктов,инвентаризация

Ведение документации 

Соблюдение правил хранения продуктов

Адрес:

  • Москва, Чистопрудный бульвар 5

Расскажите о вакансии в социальных сетях