Управляющая-менеджер столовой

Обязанности:

​​​

управление персоналом
- контроль основных процессов столовой
- взаимодействие с контролирующими и административными органами
- работа по привлечению новых клиентов
- контроль стандартов обслуживания
- контроль готовой продукции
- проведение инвентаризации
- приём товара
- привлечение персонала, стажировка и обучение и развитие новых сотрудников,
- приём звонков по телефону
- работа с отзывами
- работа с программой iiko
- решение спорных и конфликтных ситуаций
- соблюдение всех регламентов и норм

цикличность недельного меню

Требования

С доказанным опытом работы в сфере общественного питания ( столовой, бистро) с большой проходимостью от 2 лет.
- ответственность, коммуникабельность, гибкость, стрессоустойчивость
- умение работать в режиме многозадачности
- грамотная и пунктуальная речь
- знание стандартов обслуживания, кассовой дисциплины
- честность, доброжелательность, позитивный настрой
выполнение плана продаж
нацеленность на развитие

Условия:

- график работы 5/2

- зп 60000 - 80000 +% от продаж

- оформление

Адрес набережная Обводного канала 219-221, м.Нараская или м.Балтийская

Опыт работы обязателен!