F&B Supervisor

Ищем ответственного сотрудника на позицию менеджер ресторана. Работа в ресторане при отеле 4* Кравт Невский. Ресторан на 8 этаже. 

Что нужно делать:

работать с гостями: нахождение в зале, управление процессами и работниками зала;
работать с кассой и банковским терминалом;
взаимодействовать со службой отеля;
контролировать накрытие завтрака «шведский стол» и приготовления блюд а-ля карт согласно технологическим картам;
составлять графиков работы службы ресторана;
участвовать в проведении инвентаризаций;
создавать доброжелательную обстановку, в том числе профессиональное общение с гостями;
обучать персонал, внедрять и контролировать стандарты ,сервиса, адаптировать новых сотрудников;

Требования:

опыт работы на аналогичной должности от 2 лет, в ресторанах от 150 посадочных мест;
грамотная устная и письменная речь;
обучаемость, организованность, ответственность, внимательность доброжелательность, умение работать в команде и в режиме многозадачности;
знание английского языка на свободном уровне;
знание R-Keeper;
желание развиваться в гостинично-ресторанной сфере;

Условия:

работа в центре города в ресторане при отеле 5 звезд;
оформление в соответствии с ТК РФ, выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
график работы 2/2 с 11:00-23:00;
униформа;
служебное питание;
ресторан расположен на улице Александра Невского, 8а;