Повар-универсал

Уровень зарплаты

75 000 - 80 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Знание программ	Iiko
Образование	Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности	1-3 года
Разряд повара	не ниже 3 разряда
Специализация	Шеф-повар

В новое кафе требуется шеф-повар.

Обязанности: разработка/корректировка меню, приготовление блюд, соблюдение рецептур, технологии приготовления, соблюдение санитарных норм, контроль качества выхода блюд и корректировка технологических карт, соблюдение правил храниния продуктов и сроков годности, проработка блюд действующего меню, организация рабочего места, наведение и поддержание порядка, проведение инвентаризации, контроль товарного остатка, управление закупками кафе.

Требования: высшее образование, опыт работы шеф-поваром от 3-х лет или опыт работы поваром-универсалом не менее 5 лет, наличие санкнижки или готовность пройти медосмотр, знание меню русской кухни, умение работать с ТТК, наличие организаторских способностей, творческий подход к работе, ответственность, аккуратность.

Адрес:

Санкт-Петербург, Октябрьская набережная, д. 10

Расскажите о вакансии в социальных сетях