Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
6 июля 2016 № 25884

Управляющий ресторана

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

6/1

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ R-keeper
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Знание языков английский (разговорный)
Специализация Управляющий заведения
Кол-во точек в управлении 1 точка

Обязанности:

  • Контроль соблюдения стандартов обслуживания
  • Выполнение планов по финансовым показателям
  • Обучение‚ мотивация и оценка работы персонала‚ формирование команды
  • Проведения переговоров (поставщики‚ гостиницы‚ туристические фирмы и т.п.)
  • Организация и контроль работы заведения
  • Контроль соблюдения технологий приготовления и подачи блюд‚ санитарных норм и обслуживания гостей
  • Разработка мероприятий‚ нацеленных на привлечение / возврат и повышение лояльности гостей
  • Решение административно - технических вопросов связанных с работой ресторана
  • Снижение затрат на содержание ресторана‚ повышение показателей прибыли‚ выручки
  • Организация учета товара‚ инвентаризация

  
Требования:

  • Опыт работы в должности управляющего или директора в ресторанном бизнесе от года
  • Опыт работы в сетевых  заведениях
  • Законченное высшее образование
  • Опыт управления коллективом от 30 человек
  • Знание нормативной документации (СанПИн к предприятиям общественного питания‚ закон о защите прав потребителя)‚ законодательства РФ в области общественного питания
  • Знание стандартов сервиса‚ делового этикета 
  • Готовность к ненормированному рабочему дню

Условия:

  • Работа в центре города
  • Льготное питание
  • Возможности для саморазвития и самореализации (известный мировой бренд рестораны в Украине‚ Латвии‚ России‚ 330 посадочных мест‚ собственная пивоварня)
  • Перспективы карьерного роста‚ стажировка в других ресторанах сети 
  • Своевременная и достойная оплата труда
  • Дружный коллектив
  • Ненормированный рабочий день‚ 6/1

Адрес:

  • Санкт-Петербург, ул. Казанская, д. 7

Расскажите о вакансии в социальных сетях