Пиццемейкер/Пиццайоло в открывающуюся Итальянскую Тратторию

Уровень зарплаты

45 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Пиццмейкер

Новый проект   -  концепция семейная итальянская Траттория.

ООО кафе Уна Гранде Фамилия ищет в свою команду -  Пиццемейкер/Пиццайоло.

Уровень заработной платы:

40 000 - 60 000 руб/мес график 5/2

Условия:

Возможен график работы 5/2 или 2/2;
Официальное оформление по ТК, оплачиваемые больничный лист и отпуска;
Бесплатные питание и униформа;
Возможность карьерного роста.

Заработная плата 2 раза в месяц без задержек.

Оклад  (смена от 2 600руб.)
График 2/2  -  З/П 45 000 руб. 

График 5/2  -  З/П 60 000 руб.

Обязанности:

  • Приготовление теста для пиццы, формовка (раскатывания) теста;
  • Изготовление пиццы согласно технологическим картам;
  • Замес и выпечка хлеба (для приготовления брускетты, фокачча);
  • Приготовление заготовок, салатов и паст (нарезка овощей, сыра, мясных и рыбных продуктов, приготовление соусов);
  • Подготовка пекарных камер к выпечке;
  • Наблюдение и контроль работы печей, соблюдение температурного режима печей;
  • Приготовление блюд  согласно  ТТК;
  • Содержание в чистоте рабочей зоны;
  • Выполнение прочих поручений шеф-повара;
  • Качественная и быстрая отдача.

Требования:

  • Профильное образование;
  • Опыт работы - от 1-2 лет;
  • Опыт работы с итальянской кухней;
  • Знание СанПиН;
  • Знание технологии процесса приготовления выпечки;
  • Умение работать на хлебопекарном оборудовании;
  • Стремление к профессиональному развитию, опрятный внешний вид;
  • Добропорядочность, активность, ответственность;
  • Желание научиться готовить вкусные и качественные блюда;
  • Наличие медкнижки или готовность ее оформить;
  • Наличие прививки от COVID 19 или готовность привиться.

Варианты проезда:

10-20 минут от метро Прокшино : автобус 313 - 4 остановки

20-30 минут от метро Теплый стан : автобус 982 - 9 остановок

 

Адрес:

  • Москва, г. Москва, п. Сосенское, бульвар Веласкеса, дом 5, корпус 2, этаж 1, помещение 24

Расскажите о вакансии в социальных сетях