Пиццемейкер/Пиццайоло в открывающуюся Итальянскую Тратторию

Новый проект   -  концепция семейная итальянская Траттория.

ООО кафе Уна Гранде Фамилия ищет в свою команду -  Пиццемейкер/Пиццайоло.

Уровень заработной платы:

40 000 - 60 000 руб/мес график 5/2

Условия:

Возможен график работы 5/2 или 2/2;
Официальное оформление по ТК, оплачиваемые больничный лист и отпуска;
Бесплатные питание и униформа;
Возможность карьерного роста.

Заработная плата 2 раза в месяц без задержек.

Оклад  (смена от 2 600руб.)
График 2/2  -  З/П 45 000 руб. 

График 5/2  -  З/П 60 000 руб.

Обязанности:

• Приготовление теста для пиццы, формовка (раскатывания) теста;
• Изготовление пиццы согласно технологическим картам;
• Замес и выпечка хлеба (для приготовления брускетты, фокачча);
• Приготовление заготовок, салатов и паст (нарезка овощей, сыра, мясных и рыбных продуктов, приготовление соусов);
• Подготовка пекарных камер к выпечке;
• Наблюдение и контроль работы печей, соблюдение температурного режима печей;
• Приготовление блюд  согласно  ТТК;
• Содержание в чистоте рабочей зоны;
• Выполнение прочих поручений шеф-повара;
• Качественная и быстрая отдача.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы - от 1-2 лет;
• Опыт работы с итальянской кухней;
• Знание СанПиН;
• Знание технологии процесса приготовления выпечки;
• Умение работать на хлебопекарном оборудовании;
• Стремление к профессиональному развитию, опрятный внешний вид;
• Добропорядочность, активность, ответственность;
• Желание научиться готовить вкусные и качественные блюда;
• Наличие медкнижки или готовность ее оформить;
• Наличие прививки от COVID 19 или готовность привиться.

Варианты проезда:

10-20 минут от метро Прокшино : автобус 313 - 4 остановки

20-30 минут от метро Теплый стан : автобус 982 - 9 остановок