Управляющий рестораном

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Управление действующим рестораном в полном объеме
Организация работы по привлечению клиентов и развитию бизнеса (маркетинг, реклама, организация банкетов и кейтеринга)
Управление персоналом ресторана (подбор, обучение, адаптация, мотивация, постановка задач, контроль)
Обеспечение проведения инструктажей по ТБ и ОТ, пожарной безопасности
Работа с поставщиками
Обеспечение эффективного взаимодействия между всеми подразделениями ресторана, включая документооборот
Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами, решение вопросов в рамках своих компетенций

Требования:

Опыт работы в ресторанном бизнесе от 5 лет, на руководящих должностях (управляющий рестораном, директор) - от 2 лет
Выраженные организаторские и управленческие способности
Практические знание в области управления персоналом
Знание структуры ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм
Коммуникабельность, активность, стрессоустойчивость

Условия:

График работы - гибкий, зависит от задач
Заработная плата от 70 000 руб,+ бонус по результатам работы
Социальные гарантии по ТК РФ