Менеджер ресторана

Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана (оперативное управление сменой – зал, касса, кухня); Управление персоналом ресторана / контроль качества выполнения работы; Составление графика, контроль кассовой дисциплины; Создание рабочей и позитивной атмосферы в коллективе и атмосферы гостеприимства в зале; Контроль соблюдения стандартов Компании; Работа по предотвращению нестандартных ситуаций / участие в их разрешении; Открытие и закрытие смены в ресторане;