Менеджер-управляющая столовой

Обязанности:

- управление персоналом

- контроль основных процессов столовой

- взаимодействие с контролирующими и административными органами

- работа по привлечению новых клиентов

- контроль стандартов обслуживания

- контроль готовой продукции - проведение инвентаризации

- приём товара

- привлечение персонала, стажировка и обучение и развитие новых сотрудников,

- приём звонков по телефону

- работа с отзывами

- работа с программой iiko

- решение спорных и конфликтных ситуаций

- соблюдение всех регламентов и норм цикличность недельного меню

Требования

С доказанным опытом работы в сфере общественного питания ( столовой, бистро) с большой проходимостью от 2 лет.

- ответственность, коммуникабельность, гибкость, стрессоустойчивость

- умение работать в режиме многозадачности

- грамотная и пунктуальная речь

- знание стандартов обслуживания, кассовой дисциплины

- честность, доброжелательность, позитивный настрой выполнение плана продаж нацеленность на развитие

Условия:

- график работы 5/2

- зп 60000 - 80000 +% от продаж

- оформление

Адрес набережная Обводного канала 219-221, м.Нараская или м.Балтийская

Опыт работы обязателен!