Шеф повар

Обязанности:

Контроль кухни от А до Я ( персонал, оборудование, стандарты отдачи и т.д.);
Заказ продуктов, контроль себестоимости;
Формирование команды поваров;
Обучение поваров, контроль отдачи блюд;
Контроль санитарного состояния;
Инвентаризация;
Запуск сезонных предложений.

Требования:

Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет в ресторанах Москвы;
Ответственность, честность, стрессоустойчивость;
Опыт работы с командой более 3 поваров в смену;
Умение организовать рабочий процесс, формировать сильную команду, поддержать командный дух.

Условия:

График работы: 5/2 (выходные воскресенье, понедельник);

Заработная плата 120000 руб. 

Место работы м. Кузнецкий мост.