Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Обязанности:
Контроль качества приготовленных блюд
Контроль сборки готовых блюд
Заказ продукции
Контроль соблюдения сроков годности и ротации
Контроль входящего сырья на производство
Организация и контроль проведения инвентаризации
Обучение персонала кухни
Подбирать и проводить собеседования кандидатов в повара
Организация и контроль проведения ежедневных и генеральных уборок
Разработка новых блюд, совместно с Бренд шеф-поваром
Контроль за тех состоянием инвентаря, оборудования
Работа в программе "Сторхаус" (Печать технологических карт; Работа с меню производства)
Контроль себестоимости
Требования:
Профильное образование
Опыт работы от 5 лет в аналогичной должности
Опыт работы в корпоративном питании с проходимостью не менее 300 человек
Опыт работы на производстве полного цикла
Наличие медицинской книжки
Условия:
Место работы м. Павелецкая, шаговая доступность от метро
График работы Пн-Пт , 5/2
Оформление по ТК РФ
Работа в крупной стабильной компании
Столовая при бизнес центре премиум класса
Возможность карьерного роста
Расскажите о вакансии в социальных сетях