Шеф-повар. Ресторан "Терраса"

Ресторану «Терраса» в этом году 30 лет. Располагается у парка Лианозово, со стороны, где нет проезжей части. То, что ресторан существует так долго - никаких откровений. Здесь есть то, чем прекрасен каждый день человеческой жизни:вкусный кофе,вкусная еда. Дружная, разная, шумная, хорошая компания.
Поддержать эту атмосферу приглашаем человека на должность шеф-повара.

Обязанности:

• Контроль кухни от А до Я ( персонал, оборудование, стандарты отдачи и т.д.);
• Заказ продуктов, контроль себестоимости;
• Формирование команды поваров;
• Обучение поваров, контроль отдачи блюд;
• Контроль санитарного состояния;
• Инвентаризация;
• Запуск сезонных предложений.

Требования:

• Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет в ресторанах Москвы;
• Ответственность, честность, стрессоустойчивость;
• Опыт работы с командой более 6 поваров в смену;
• Умение организовать рабочий процесс, формировать сильную команду, поддержать командный дух.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы: 5/2 (выходные воскресенье, понедельник);
• Заработная плата 100 000 руб. на руки. на испытательный срок;
• Место работы м. Алтуфьево.